Al Servicio del jamon Curado
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Al Servicio del jamon Curado
Tras muchos años de experiencia dentro del sector del Jamón Curado, ponemos a disposición de los profesionales de los distintos sectores comerciales involucrados con el producto, los conocimientos adquiridos como elementos de ayuda para su gestión comercial o de negocio.
Nacemos con la voluntad de dar servicio y apoyo sobre un producto con un altísimo arraigo en nuestra cultura gastronómica y nutricional.
Producto muy conocido y apreciado en todo el mundo, pero que requiere de un buen conocimiento debido a la gran variedad de sus características de elaboración, manejo y conservación.
Nosotros aspiramos a profundizar en aspectos relativos a los Jamones procedentes de ambas razas (blanca é ibérica), siempre desde la perspectiva comercial, tanto para la venta en canales comerciales de alimentación y/o hosteleria, ya sea dentro del mercado nacional o internacional.
Nuestra implicación y conocimiento del producto nos ha llevado a formar parte de la junta directiva de la Asociación de Gourmets de Madrid.
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