Hemos tenido la ocasión de hablar con el señor Pedro Francisco Torrente gerente de la empresa Industrias Carnicas Torrente, situada en Maria (Almería) con más de 20 años dedicándose a la elaboración de embutidos y jamones.
Le preguntamos, el porqué sus embutidos son tan conocidos y de tan agrado para todos sus clientes, y nos comento que el secreto eran unas buenas carnes, unas buenas manos y como no un buen clima:
El sr. Pedro nos comenta que Carnicas Torrente esta en un extraordinario microclima de montaña de inigualable belleza, donde la naturaleza se muestra en toda su pureza. Un lugar donde el aire es tan claro y penetrante como el agua de los múltiples manantiales de la zona
Si tenemos la suerte de estar por Andalucía y más concretamente por la provincia de Córdoba, no debemos dejar de acercarnos por el Asador Los Bronces, situado en Lucena. Un alto en el camino entre Córdoba y Málaga, entre Sevilla y Granada. Un sitio único en el corazón de Andalucía, donde el alma se serena y el cuerpo se recupera. Un lugar elegante y distinguido que hace de Lucena un sitio elegido.