Pinchitos de Jamón Serrano y Queso

Receta equilibrada entre ingredientes y aderezos y el toque protagonista del Jamón, ayudándole con un oportuno punto de sabor, receta nutritiva seleccionada entre miles, mezcla explosiva entre recetas añejas y modernas.  Esperamos os guste

Ingredientes:

• 200 gr de jamón serrano poco curado en lonchas finas
• 200 gr de queso manchego
• Palillos
• 2 huevos
• 150 gr de miga de pan fresco rallado
• Aceite para freír

Preparación:

1. Cortar las lonchas de jamón por la mitad
2. Cortar el queso en dados de dos por dos cm
3. Envolver el queso con el jamón y sujetarlos con un palillo
4. Batir los huevos, pasar los pinchitos primero por el huevo y después por la miga de pan rallado
5. Freírlos en abundante aceite de oliva y dejarlos escurrir antes de servirlos