Jamon al Vermut

Exquisita y sencilla receta, con dulce sabor a licor y frutas, para comer en frio

Ingredientes:

• Para 6-10 porciones
• 200 g de jamón Ibérico cortado en fetas
• 1 vasito de vermut
• higos frescos pelados
• rodajas de melón sin la cáscara

Preparación:

1. Distribuir el jamón en una fuente
2. Bañar con el vermut, tapar y llevar a la heladera durante 1 hora
3. Retirar, reservar el líquido, escurrir el jamón y colocarlo en una fuente
4. Decorar con los higos cortados por la mitad, las rodajas de melón y rociar las frutas con el vermouth reservado
5. Servir frío