Valenweb

Empresa tecnológica especializada en diseño web, comercio electrónico, posicionamiento y promoción en buscadores, e imagen corporativa.

Agro Calidad del Sur

Somos el cuerpo auditor asignado por AENOR para auditar y certificar su marca en exclusiva para toda España el proceso nde elaboración de Paletas, jamones, y cañas de lomo ibéricas, garantizando la calidad de la materia prima, el proceso de elaboración, secado ,bodega y etiquetado así como la trazabilidad durante todo este proceso.

Appeyron

Appeyron Research S.A. somos una compañía dedicada a ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas para gestionar de forma sencilla procesos productivos y logísticos. Actualmente somos una empresa referente en las aplicaciones de gestión de planta, especialmente en el ámbito de la trazabilidad. Líderes en el sector de la alimentación, también tenemos presencia en la industria farmacéutica y química.

Applus+ Agroalimentario

Applus+ Agroalimentario es la línea de negocio de Applus+ especializada en la evaluación de la conformidad en el sector agroalimentario mediante la Certificación, la Inspección y el Ensayo.

Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile.

Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile.

Biotecnal Tecnobromatologia Industrial

Acreditación de los análisis obligatorios para la elaboración del jamón serrano ETG

Carnisenusa

Productos cárnicos para el siglo XXI: Seguros, Nutritivos y Saludables

Centro Tecnologico de la Industria Cárnica de La Rioja

El área de Gestión de Proyectos y Transferencia de Resultados del CTIC facilita el asesoramiento y la gestión de las ayudas públicas para los proyectos de I+D+I de nuestros clientes...

Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja

Web del Centro Tecnolsgico de Industrias Carnicas de La Rioja

Ceqai Control de Calidad Alimentario

Sinergia Consultores de Negocio es una empresa Valenciana especializada en procesos de calidad alimentaria basados en el control de APPCC, TRAZABILIDAD, ISO 9000, 22000, IFS, BRC, etiquetado EAN 128, con soporte informático, CEQAI y QUALITY, generando valor añadido a nuestros clientes gracias al Outsourcing recibido manteniendo su nivel de productividad sin olvidarse de la seguridad alimentaria

Certicar

Entidades certificadoras

Chemital

CTIVIDAD CHEMITAL, S.A. es una empresa española especializada en I+D y en la elaboración y comercialización de aditivos e ingredientes para la industria cárnica

Codex Alimentarius

Este es el sitio oficial de la Comisión del Codex Alimentarius. Existen sitios NO Oficiales que están usando nombres muy parecidos e incluso direcciones (URLs) muy similares. La información contenida en dichos sitios no está garantizadas por la Comisión del Codex Alimentarius, la FAO o la OMS, y de ninguna manera pertenecen a la FAO o la OMS.

Cofradía do Xamón da Cañiza

Cofradía gastronómica do Xamón da Cañiza: Esta "asociación" de amantes do xamón e da Cañiza nace  a principios do ano 2002. Nunha degustación de "porquiño a brasa" que se fixo entre varios amigos  no nadal do 2001 xurde a idea  de crear un foro gastronómico e de calendarios fixos ó longo do ano. A partir dese momento artéllase unha comisión xestora para organizar unha   cea-presentación na Cañiza. No mes de febreiro de 2002 organizamos unha cea na casa "Eligio" da Cañiza a base de primeiros pratos e postres en torno ó ensalzamento do xamón da Cañiza. Alí os primeiros dezaoito cofrades, guiados da man do mestre de ceremonias (J. Luis Bacelar) fomos investidos cabaleiros do xamón da Cañiza.  Puxémonos unhas capas da cor negra e despois dun xamonazo no ombro dereito foinos  colocada a insignia de prata do xamón.

Gidsa, Seguridad y Calidad Alimentaria

Gestion integral de seguridad alimentaria. empresa para la gestion de todos los documentos y tramites relacionados con la calidad y la seguridad alimentaria con ámbito en la empresa alimentaria.

Hinagal

Les ofrece suministros y venta de todo tipo de maquinaria e instalaciones con llave en mano con: - Anteproyecto. - Proyecto y legalización. - Suministro y montajes. - Puesta en marcha.

IGP. Chorizo de Cantimpalos

Indicación Geográfica Protegida Chorizo de Cantimpalos

Mailboxes Cordoba

Mailboxes etc, le ofrece el asesoramiento y gestion de sus envios sean exportaciones o importaciones, entre las empresas de transporte, UPS, Fedex, TNT, etc. Estudiamos la naturaleza de la mercancia a enviar, el pais destino, el peso, el precio, limitaciones aduaneras, y seleccionamos para usted la mejor opcion.Los Servicios MBE Los Centros MBE ofrecen una gama completa de servicios con el objetivo de proporcionar soluciones a medida para facilitar la actividad cotidiana de los clientes. Servicio Envíos: recogida y envío de documentos y paquetes a todo el mundo, a través de los más importantes Courier Express nacionales e internacionales. Servicios de Embalaje y preparación de paquetes: confección con materiales especializados y venta de productos destinados al embalaje.

Mercasa

La Empresa Nacional MERCASA depende de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino; y como tal, forma parte de la política agroalimentaria del Gobierno español. Con este objetivo, MERCASA ha promovido y gestiona junto a los Ayuntamientos respectivos la Red de MERCAS, que cuenta con 23 Unidades Alimentarias, grandes complejos de distribución mayorista y servicios logísticos, que cubren toda la geografía española.

Morcilla de Burgos

Pocos alimentos tradicionales cuentan con una vinculación geográfica asociada a un producto como la célebre morcilla de Burgos. Palabra documentada hacia 1.400. Palabra típica del castellano y el portugués (morcela). El origen parece estar en la antigua Grecia, el inventor de tan afortunado producto, según el propio Platón, fue Apctonete o Apctonitas, el inventor de los embutidos y uno de los siete cocineros legendarios que según la tradición, sentaron las bases de la cocina tradicional. Tras la conquista romana de Grecia, fueron precisamente los romanos quienes en el campo de los embutidos o "farcimina" desarrollaron un gran número de especialidades, entre las que destacaban los llamados "botullus o botellas", y que estaban elaboradas con sangre.