Vía libre para el Jamón en EEUU, ya tiene oficialmente su visado y el derecho a cumplir su tan deseado sueño Americano.
Se acabo el contrabando de jamón en EEUU, que era la única forma de degustar este delicioso manjar en tierras norte americanas . Por fin uno de los productos mas reputados y distinguidos de la gastronomía española, servido directamente en plato americano.
El pasado 6 de diciembre se realizo un gran evento en Montánchez, Caceres que cada año esta adquiriendo una mayor importancia que se encuentra patrocinado por diferentes entidades publicas y privadas. En dicho evento se hicieron catas, conferencias y ferias gastronómicas, degustaciones y verbenas y se otorgo el “Jamón de Oro” al ex presidente de la Junta de Extremadura Juan Carlos Rodríguez Ibarra.
Los niños necesitan una mayor cantidad de nutrientes que los adultos, es necesario que su dieta este basada en productos ricos en proteínas, vitaminas y hierro. Desafortunadamente no existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes esenciales que los peques demandan debido a su desgaste de energías. Pese a esto, según estudios realizados el Jamón Serrano es uno de los alimentos mas completos que proporcionan, nutrientes, vitaminas y proteínas necesarias.
El grupo Consorcio de Jabugo adaptará el matadero de Cumbres para poder exportar a Estados Unidos a finales de 2008. El importe de la inversión se estima en más de un millón de euros.
Una vez finalizadas las obras se solicitará la autorización para poder exportar a Estados Unidos, algo que esperan que sea una realidad a finales de 2008 o inicios de 2009.
Vía | Agro información
Son muy buenas y provechosas las negociaciones con la Denominación de Origen Jamón de Huelva para lograr una unión del sector a nivel comercial. Jose Luis Ramos alcalde de Jabugo y presidente de la sociedad Auténtico Jabugo, indicó que el jueves se mantuvo una reunión entre el Ayuntamiento de Jabugo, Auténtico Jabugo, Jamón de Huelva y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en la que se puso de manifiesto la “buena sintonía” para llevar a cabo esta unión “importante para el sector y para que Jabugo esté presente en todo el mundo”.
Como es bien sabido por todos vosotros y a raíz del gran seguimiento que le estamos haciendo a las exportaciones a Japón, China y EEUU, a raíz de la Food and Hotel China 2007, china a abierto totalmente las puertas al cerdo ibérico, este evento fue dirigido a un publico totalmente profesional y selecto.
Una delegación formada por once empresas agroalimentarias andaluzas presentará su oferta en una muestra que organiza el grupo francés Byzance, especializada en alimentos gourmet y que se celebra del 29 de noviembre al 2 de diciembre en la sede de la entidad en París. Esta promoción internacional ha sido organizada por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, a través de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda).
Una cita de pata negra. Allí estaban las empresas que, según el jurado, han elaborado, curado y presentado el mejor jamón de Extremadura.
Los premios del VIII Concurso de Jamones Ibéricos Dehesa de Extremadura Premios Espiga, organizados por Caja Rural de Extremadura, se entregaron ayer en la Finca ‘El Toril’, cerca de Mérida, en un ambiente frío en el exterior, pero distendido y festivo dentro del salón ceremonial.
Los ganaderos de porcino Ibérico de la provincia de Salamanca exigen que haya una cotización especial en lonja para los criadores que vendan cerdos a la Denominación de Origen Guijuelo.
Según ha explicado el presidente de la Asociación de Criadores de Ibéricos de Castilla y León (ASACRIBER), Manuel José González, “la D.O. Guijuelo impone una exigencias en las analíticas cuando compra cerdos Ibéricos de bellota y por eso el precio que ha de fijarse tiene que ser diferente al que marca la lonja tradicional”.