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Suben las importaciones de jamón y paleta españolas desde Italia

Enviado por F. Aguilar en Actualidad,Exportación,Italia  Etiquetas: italia 

20

NOV

ItaliaEl Instituto Nacional de Estadística italiano informa que, en el transcurso de 2012, las importaciones de jamones y embutidos procedentes de España se incrementaron un 16% en valor y un 20% en volumen respecto al ejercicio anterior, según la Oficina Eonómica del ICEX en Milán. Estos datos son aún más positivos al compararlos con la reducción del total de las compras al exterior de dichos productos del país transalpino, que cayeron un 3% en valor y el 7% en volumen.

España ha pasado de la quinta a la tercera posición en el ranking de proveedores en valor de jamones y embutidos, tras superar a Polonia y Francia. En cuanto al volumen de las importaciones, nuestro país se mantiene en el quinto lugar pero acorta notablemente distancias con el mercado galo, tercer suministrador. Consecuentemente, la cuota española sobre las importaciones totales ha incrementado hasta el 13,2% en valor (10,9% en 2011) y un 10,1% en volumen (7,8% en dicho curso).

Entre 2008 y 2012, España se ha mantenido como primer proveedor de jamón curado y paleta curada a Italia, con un amplio margen sobre el segundo, Países Bajos. En el caso del jamón, el valor importado se ha incrementado cerca de un 150%, copando el 46% de las compras al exterior transalpinas. En el caso de la paleta, el repunte se sitúa en el 82%, con una cuota del 96% sobre el total adquirido.

Fuente Eurocarne

 

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Suben las importaciones de jamón y paleta españolas desde Italia

Enviado por F. Aguilar en Actualidad,Exportación,Internacional,Italia  Etiquetas: italia 

8

NOV

envio-jamon-italiaEl Instituto Nacional de Estadística italiano informa que, en el transcurso de 2012, las importaciones de jamones y embutidos procedentes de España se incrementaron un 16% en valor y un 20% en volumen respecto al ejercicio anterior, según la Oficina Eonómica del ICEX en Milán. Estos datos son aún más positivos al compararlos con la reducción del total de las compras al exterior de dichos productos del país transalpino, que cayeron un 3% en valor y el 7% en volumen.

España ha pasado de la quinta a la tercera posición en el ranking de proveedores en valor de jamones y embutidos, tras superar a Polonia y Francia. En cuanto al volumen de las importaciones, nuestro país se mantiene en el quinto lugar pero acorta notablemente distancias con el mercado galo, tercer suministrador. Consecuentemente, la cuota española sobre las importaciones totales ha incrementado hasta el 13,2% en valor (10,9% en 2011) y un 10,1% en volumen (7,8% en dicho curso).

Entre 2008 y 2012, España se ha mantenido como primer proveedor de jamón curado y paleta curada a Italia, con un amplio margen sobre el segundo, Países Bajos. En el caso del jamón, el valor importado se ha incrementado cerca de un 150%, copando el 46% de las compras al exterior transalpinas. En el caso de la paleta, el repunte se sitúa en el 82%, con una cuota del 96% sobre el total adquirido.

Fuente Eurocarne

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Gran éxito en Roma de la 4ª Jornada del Jamón Ibérico en Italia

Enviado por F. Aguilar en Exportación,Ibéricos,Internacional,Italia,Promoción  Etiquetas: Icex, Promoción 

3

NOV

Dia-jamon-italia (1)La cuarta edición del evento promocional de carácter profesional –primera que se celebra en la capital del país transalpino- ha vuelto a superar récords de participación y asistencia.

El pasado 14 de octubre tuvo lugar en Roma la ‘4ª Jornada del Jamón Ibérico en Italia’ en el hotel NH Midas. El evento, la primera edición celebrada en la capital italiana, ha supuesto un nuevo éxito para la promoción –en el país transalpino- de uno de los productos emblema de la gastronomía española, batiéndose los registros de asistencia y participación del año 2012.

Un total de 17 empresas españolas acudieron a la cita, exponiendo sus propuestas ante más de un centenar de profesionales italianos –miembros del sector Horeca, importadores, distribuidores, prensa especializada y representantes de instituciones-. Todos ellos mostraron gran interés por los productos de Arturo Sánchez e Hijos, Bernardo Hernández, Castro y González, De Raza Ibérico, Emiliano García, Hermanos Rodríguez Barbancho, Ibéricos Torreón Salamanca, Jamones Aljomar, Julián Martín, Matadero de la Sierra Morena, Montesano Extremadura, Redondo Iglesias, Revisa, Romero Álvarez, COVAP, Selección Ibérica y Señorío de Montanera.

La Jornada –organizada por ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Milán- contó con la ponencia de Emilio Volpetti, pionero en la importación de jamón ibérico a Italia; y con el seminario y curso de corte impartidos por el maestro cortador Nico Jiménez. Los visitantes tuvieron la oportunidad de poner en práctica la técnica de corte a cuchillo.

Para más información sobre el evento, puede acceder al ‘Informe de la 4ª Jornada del Jamón Ibérico en Italia 2013′ en el siguiente enlace.

Fuente Icex

Sin Comentarios

Día del jamón ibérico en Italia 2013

Enviado por F. Aguilar en Eventos,Exportación,ferias,Internacional,Italia,Promoción 

27

SEP

Dia-jamon-italia

Día del jamón ibérico en Italia 2013, ¿En qué consiste este tipo de actividad?

El ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Milán proponen a las empresas españolas del sector del jamón ibérico una participación directa en el Día del Jamón Ibérico 2013 del próximo 14 de octubre en Roma.

La actividad constará principalmente de 2 espacios paralelos:

· Exposición de empresas españolas. En la que participarán empresas españolas del sector, a quienes se les facilitará una amplia mesa, donde podrán dar a conocer su marca, degustar su producto, así como tener un contacto directo con los profesionales del sector invitados al evento.

· Seminario y clase de corte a cuchillo de Jamón Ibérico En el Seminario el maestro cortador español presenta las principales características del jamón ibérico y su mejor aprovechamiento económico en el sector distribución / ho.re.ca. Por la tarde el maestro cortador dará un breve curso de corte a cuchillo de jamón ibérico. Seguirán pruebas guiadas de corte.

Ambas actividades estarán a cargo del maestro cortador Nico Jiménez, Maestro Cortador de jamón, Cuchillo de Oro, Campeón de España y 2 Guinness World Record (a la loncha de jamón ibérico español más larga del mundo 13,32 y 13,35 metros), con más de 24 años de experiencia y formador titulado.

Del 14/10/13 al 14/10/13

ICEX España Exportación e Inversiones

informacion@icex.es

Azucena Domínguez

Dpto. de Alimentos (azucena.dominguez@icex.es)

+ 34 91 349 63 55

Roma, Italia

Fuente Icex

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