Estimados amigos:
La Organización de expojamón, de acuerdo con la Fundación Arte y Gastronomía y ADICREA (Agencia para el Desarrollo de las Industrias Creativas de la Región de Murcia, adscrita a la Consejería de Cultura y Turismo de la CARM) como entidades promotoras, ha resuelto retrasar la celebración del evento expojamón al mes de abril de 2011.
La disposición ha sido tomada ante argumentos expuestos por algunos de los patrocinadores previstos, arguyéndonos que la situación económica, coyuntural y de temporalidad hacía que no les sea posible participar en la edición con todos los medios que creen adecuados, tal y cómo se preveía y nos expresaron considerar cuando se les presentó el anteproyecto del evento; hay que destacar asimismo las muestras de interés obtenidas por parte de diferentes grandes patrocinadores potenciales y las numerosísimas peticiones de stands para la siguiente segunda edición prevista de expojamón, -hemos tenido más de medio centenar en este sentido, incluso haciendo reservas sólidas-. Asimismo, diferentes y representativas empresas y organizaciones del sector del jamón nos han transmitido su confianza y atención, asegurándonos que sin embargo este año 2010 no les era posible asistir con un espacio propio, por diferentes motivos razonados, tales como ajustes a sus presupuestos anuales, premura de tiempos para preparar su stand específico y otros argumentos empresariales, logísticos y organizativos, que sí creían solucionables para el ejercicio siguiente.
Tras una serie de recientes reuniones con algunos de los más reputados profesionales y empresarios del sector del jamón, y considerando que un certamen comercial, técnico y cultural monoproducto dedicado al jamón, con las pretensiones y aspiraciones de expojamón, puede y debe contener muchas de las firmas y marcas comerciales amigas y organismos que nos han expresado su pesar por no poder asistir en este año, se ha optado por aplazar la primera edición de expojamón, en la seguridad de que es preferible poder dar cobertura adecuada al entramado empresarial y asociativo del jamón en su conjunto, contando con todos ellos y facilitando su presencia, que instaurarlo siendo conocedores de sus dificultades para asistir en este año. Se da la curiosa circunstancia de que además de las empresas jamoneras (secaderos y distribuidoras), algunas Denominaciones de Origen y de diversas empresas del sector en Murcia, hemos llegado a tener un gran número de solicitudes de participación para este año por parte de empresas de sectores que no eran propiamente del jamón, sino afines como el vino o de servicios y utillajes. Esto nos lleva al convencimiento de que para que expojamón se convierta desde Murcia en el evento de la magnitud y difusión deseada, centrado en, para y por el jamón, la decisión inteligente de aplazarlo actúa como elemento vital para recabar los sostenes necesarios.
Ya se está agradeciendo su apoyo a los colaboradores y se está comunicando el aplazamiento a los patrocinadores, a los solicitantes de espacios expositores y a los participantes en actividades (organizaciones y empresas del jamón e industrias afines y de otros sectores invitados) emplazándoles para la celebración del evento al mes de abril de 2011, a fin de otorgar el tiempo suficiente que nos han requerido las susodichas empresas y organizaciones, así como para facilitarles el contemplar el evento en sus presupuestos anuales, tal y cómo nos han solicitado vivamente.
Los trabajos realizados hasta ahora y la gestión de actividades en su conjunto se aprovechará para la futura y próxima organización de expojamón2011. La Organización del evento va a mantener abierta una oficina de gestión e información en Murcia, dedicando la Fundación Arte y Gastronomía un equipo humano y técnico estable, trabajando para lograr la excelencia en el desarrollo de expojamón, siempre en estrecha colaboración con ADICREA; esperamos así poder facilitar a patrocinadores, participantes y colaboradores su concurrencia y diferentes fórmulas de asistencia. Del mismo modo, la Organización dedicará gran parte de sus esfuerzos a la promoción del evento en los foros adecuados y preparará una agenda de visitas operativas con los representantes sectoriales y las empresas del jamón.
expojamón se celebrará por tanto en las nuevas fechas previstas de abril de 2011, contando con La Chaira de Oro (Concurso Nacional de Cortadoras de Jamón) así como el conjunto de acciones comerciales, sociales, institucionales y técnicas, adaptadas a la nueva edición.
Próximamente se facilitará el nuevo programa con fechas, horarios y contenidos completamente definidos a través de la web oficial www.expojamon2010.com, de los canales habituales de la Fundación Arte y Gastronomía y ADICREA así como mediante comunicaciones por correo electrónico y redes sociales.
Para cualquier información añadida los interesados pueden dirigirse a info@expojamon2010.com, donde se atenderá cualquier consulta.
Un cordial saludo,
Organización de expojamón
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