Esta familia estadounidense, afincada en el puerto de santa María (Cádiz), ha puesto en marcha latienda.com, el mayor portal digital de venta de productos españoles en Norteamérica.

El jamón serrano y la paella son los símbolos universales de la gastronomía nacional, y los miembros de la familia Harris se han convertido en sus profetas. Este linaje estadounidense es el responsable de Latienda.com, el mayor portal digital para la venta de alimentos españoles en Norteamérica, gracias a una oferta que supera los 1.000 productos y a una media anual de 100.000 pedidos.

Para entender esta web, hay que remontarse a 1965, cuando Don Harris llegó a España destinado a la base naval de Rota. Fue entonces cuando el patriarca de esta saga “se enamoró de la dimensión personal de la vida española”.

Web inicial
Su pasión por la cultura ibérica y una fuerte dosis de pragmatismo americano se sintetizaron en dos de sus hijos, Tim y Jonathan, que son quienes han dado vida al líder digital de la distribución de marcas gourmet from Spain. Ambos hermanos ya diseñaron en 1996 una web rudimentaria que mostraba la foto de un jamón, del que aún no tenían los permisos para su exportación a EEUU.

“En la página había un mensaje que decía: si le interesa este producto, déjenos su correo y le mantendremos informados”, recuerda Tim Harris, quien añade: “En apenas un mes, recibimos más de trescientos contactos”. No obstante, transcurrieron varios años hasta que pudieron comercializar la joya del cerdo, recogieron una respuesta inesperada. “La gente nos empezó a pedir cosas que echaba de menos de España, como el Arroz de Calasparra o el Pimentón de la Vera”.

Con esta lista de peticiones, nació Latienda.com, que hoy recibe cuatro millones de visitas anuales (muchas de ellas de consumidores genuinamente americanos) y está aliada con los líderes del ibérico, como la cordobesa Covap.
Toda la familia está implicada. Tim y Jonathan son coCEO; Don Harris, presidente; y Cristopher, otro de los hijos, es diplomático pero también asesora al grupo. Su siguiente reto es crecer en la UE.

Fuente Expansion

Queremos rememorar unas maneras de vivir y de alimentarse de nuestros abuelos.

Alimentació Farràs es una pequeña empresa familiar de la Terra Ferma que dedica todos sus esfuerzos, desde hace mas de cinco generaciones, a la elaboración de embutidos de la manera mas artesanal i tradicional posible, siempre respectando las normas sanitarias.

Para conseguir este objetivo, la empresa trabaja siempre con la mejores materias primas, escogiendo los cerdos que provienen de la misma granja i con los mejores orígenes (50% duroc i 50% cerdo blanco). Los cerdos con los cuales elaboramos nuestros productos siempre son hembras, de una edad i conformación muy concreta par dar una calidad i una regularidad a los embutidos, i siempre alimentados con piensos naturales com antiguamente. Finalmente, los animales son despiezados en nuestras instalaciones del pueblo de Térmens i con las mejores carnes elaboramos diariamente los embutidos como hacían nuestros abuelos.

En Alimentació Farras no solamente tenemos en cuenta el sentido económico de la empresa, sino que trabajamos para dar una calidad i una diferenciación a nuestros productos, e intentamos conservar unas tradiciones que nos han sido transmitidas de padres a hijos durante muchos años. Elaboramos embutidos rurales para satisfacer placeres actuales.

Queremos rememorar unas maneras de vivir y de alimentarse de nuestros abuelos. Como podréis apreciar en las explicaciones de los productos comentamos como antiguamente se podían conservar mas tiempo y cuando era el momento en el que se consumían estos productos. Todas las maneras de conservación que antes se utilizaban aun hoy las utilizamos con nuestros productos, ofreciendo aquel gusto que tanto sabían dar nuestros abuelos.

Los productos de Alimentació Farràs  se pueden adquirir en su tienda online.

Fuente Gourmetrural

La comodidad es el principal argumento para justificar el incremento de las compra de alimentos vía Internet

En la actualidad, la adquisición online de alimentos en Suecia representa una cuota de mercado del 0,5%. Sin embargo, el pronóstico del Instituto Sueco de Investigación del Comercio (HUI) apunta a un crecimiento sostenido de dicha tasa durante los próximos ejercicios, pasando a copar un 4% para el año 2020.

Según Jonas Arnberg, analista de mercado del HUI, “se puede pensar que se trata de un porcentaje bajo, pero no hay que olvidar que un 4% significa una cantidad próxima a los 10.000 millones de coronas suecas (960 millones de euros). Existe, por tanto, un potencial de desarrollo enorme, especialmente teniendo en cuenta que cerca de la mitad del presupuesto de las familias del país nórdico está destinado a la compra de productos alimentarios”.

El perfil de cliente habituado a realizar sus compras de alimentación a través de Internet se ajusta al del padre de familia de edad media, con niños pequeños y poco tiempo para acudir a las tiendas. Además, muchos de ellos viven en ciudades y no muestran excesiva sensibilidad a los precios.

Hoy día, el número de empresas que venden alimentos a través de la Red es más alto que nunca, según datos del HUI. Todas estas firmas tienen en común su estrategia comercial, centrada en consumidores dispuestos a pagar una cantidad extra de dinero por la adquisición de dichos productos.

Fuente Icex