AECERIBER, la defensa del Cerdo Ibérico Puro

AECERIBER es una asociación, no lucrativa, integrada aproximadamente por unos 700 asociados y más de 1000 criadores de la raza porcina ibérica. Constituida en Zafra (Badajoz) en 1985, con ámbito estatal, su finalidad primordial es la Defensa del Cerdo Ibérico, estando ligada al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a raíz de su reconocimiento como Asociación de Raza Pura en virtud del R. D. 723/90 de 8 de junio.

Como tal desarrolla el Libro Genealógico de la Raza que garantiza la conservación de reproductores en aquellas explotaciones dedicadas a la cría en pureza y selección de la raza. Esta selección genética, basada en un Esquema de Valoración oficialmente aprobado, (Resolución de 17 de diciembre de 1992 y 30 de diciembre de 1998) persigue la mejora de las cualidades productivas y maternales de la población española de Cerdo Ibérico, y en consecuencia, la rentabilidad de las explotaciones de este sector.

Prueba de todo ello, es la favorable evolución de los efectivos de la raza, cuestión puesta de manifiesto en las sucesivas exposiciones, concursos y subastas de reproductores. Como raza singular, el Cerdo Ibérico, se perfila como un grupo de Producción Agropecuaria netamente diferenciado, con un sistema de manejo exclusivo de nuestra raza; responsable de la conservación del ecosistema natural de la Dehesa. Por ello, AECERIBER, defiende su carácter peculiar, solicitando una normativa específica que lo ampare, una persecución de los fraudes y el establecimiento de ayudas a los productores que a lo largo de los años conservan este antiguo sistema de producción.

Los objetivos y funciones de nuestra organización son:

1°.- Defensa del Cerdo Ibérico Puro.

2°.- Fomentar la explotación y mejora del ganado porcino Ibérico Puro y del Tronco ibérico en toda la Península Ibérica. Preferentemente, en aquellos lugares que condicionan la explotación de esta raza, zona adehesada, de montaña, etc.

3°.- Contribuir a la coordinación y programación de la mejora de la producción de Cerdo Ibérico Puro y sus cruzamientos.

4°.- Colaborar con los Organismos y Entidades idóneas, en el control de calidad de los productos acabados por la industria: jamones, lomos y otros derivados, e, igualmente participar, en los Consejos Reguladores de las Denominaciones de origen de dichos productos.

5°.- Proceder a colaborar a la organización, desarrollo y funcionamiento del Libro Genealógico Oficial de ganado Porcino Ibérico Puro en España, con arreglo a las normas reguladoras aprobadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

6°.- Promover e impulsar la más amplia difusión de toda la información sobre la mejora del Ganado Ibérico Puro.

7°.- Impulsar las acciones necesarias para garantizar la sanidad de los efectivos, porcinos que se someten a planes especiales de control contribuyendo, si se considerase oportuno, una acción especial.

8°.- Proponer y desarrollar cualquier iniciativa encaminada a la mejora del ganado Porcino Ibérico Puro, colaborando, en la medida de sus posibilidades, con la administración en el desarrollo de sus programas de promoción ganadera.

9°.- Vigilar, en su esfera de actuación, el cumplimiento de as normas y directrices que emanen de la Administración y asistir a la misma en la elaboración de aquellas mediante formulación de las propuestas, estudios e informes que las circunstancias ganaderas y el mercado aconsejen.

10°.- Crear, cuando se considere conveniente, toda clase de servicios técnicos, comerciales y jurídicos dependientes de la Asociación encaminados a la mejora y fomento del ganado Porcino Ibérico Puro y Tronco Ibérico, así como a su mejor comercialización.

 

11°.- Organizar o colaborar en la organización de exposiciones y concursos de ganado, canales, etc., e interviniendo en la designación de jurados en las citadas competiciones.

12°.- Representar a sus asociados en cuantas gestiones y relaciones se deriven de los fines de la Asociación y, especialmente, ante la Administración y Entidades análogas existentes en el Extranjero.

13°.- Defender los intereses profesionales, colectivos y legítimos de todos los asociados, dentro del marco de los intereses generales del país, así como los particulares de cualquier asociado cuando las circunstancias lo aconsejen.

14°.- Establecer relaciones con organizaciones extranjeras similares propias en la esfera de su competencia.

15°.- Mantener informados a sus asociados de todas las circunstancias del mercado.

 

AECERIBER