Cistierna. León.- La degustación de los productos del cerdo se ofrecerá el domingo
Todo está ya listo en Cistierna para celebrar este fin de semana la feria de Santa Catalina, evento que alcanza ya su XV edición, al que se unen las VII Jornadas de la Matanza.
La feria ganadera como tal dejó de celebrarse hace años, dando paso a una feria de exposición y venta de productos artesanales que se complementa hace ya siete ediciones con la matanza del cerdo, un evento que siempre congrega a numeroso público de distintos puntos de la provincia, máxime desde que se ha hecho coincidir con el fin de semana.
Los actos programados comenzarán mañana sábado a las once de la mañana con la tradicional toma de la parva, compuesta por orujo, mistela y pastas caseras que ayudan a paliar el frío de estas fechas mientras se espera al acto de la matanza.
A las doce está prevista la preparación del gocho que, posteriormente, será subastado entre el público. La música de un grupo de dulzaineros de León amenizará este acto central del fin de semana ferial y festivo.
La apertura y presentación de la feria, con la visita a los stands, está prevista a las 13:30 horas. Allí, cerca de cuarenta expositores mostrarán y venderán los más variopintos productos, desde quesos, embutidos y dulces, hasta otros como artesanías. Los expositores proceden tanto de la provincia de León como de otras cercanas como Salamanca o Cantabria.
Los actos continuarán por la tarde con la celebración del tradicional magosto popular, a las siete en la plaza Carlos Álvarez, lugar que acogerá todos los eventos. Se asarán castañas que se repartirán entre el público y habrá baile con la charanga de Cistierna.
La jornada del domingo estará protagonizada por el desfile de pendones que comenzará en torno a las doce del medio día; así como por la degustación de productos del cerdo (jijas y morcilla) al precio de 5 euros.
Fuente LaCronica
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