Las ferias del Jamón de Teruel vuelven a la Glorieta y las migas sustituyen al bocadillo gigante

La Glorieta volverá a ser uno de los ejes centrales de la XXVI edición de las ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad que se celebrarán del 3 al 12 de septiembre. Corte de jamón, música, concursos, motos y propuestas lúdicas serán las principales notas que compondrán la “Sinfonía de Sabores” con la que se presenta esta feria.

Este miércoles se ha presentado en la capital turolense la vigesimosexta edición de las ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad que arrancarán este fin de semana y se prolongarán hasta el 12 de septiembre. Como principales novedades destacan el regreso de la actividad a la Glorieta, la supresión del bocadillo gigante en favor del reparto de migas todos los días de la feria y la incorporación de la música como uno de los elementos más destacados en esta edición en honor al pregonero de honor: el compositor turolense, Antón García Abril.

Además de los tradicionales concursos de tapas, de cortadores de jamón y del mejor jamón de Teruel, este año la nota destacada es la vuelta de la feria a su lugar originario, la Glorieta en lo que se ha denominado como “La Glorieta de los Sabores”. En ese enclave del centro turolense se concentrarán las actividades más lúdicas de la feria, tales como actuaciones musicales en directo, y una taberna de jamón en la que se ofrecerán platos del producto más típico de Teruel y bocadillos de Ternasco de Aragón a “precios populares”, según ha indicado la concejal de ferias, Concha Catalán.

Por su parte, la presidenta del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, Pilar Martín, ha añadido que todo el jamón que en la taberna de la Glorieta se deguste será “el mejor de Teruel ya que se servirán de los jamones presentados en el Premio de Calidad 2010”.

El tradicional bocadillo gigante se ha suprimido del programa este año y en su lugar todos los días de la feria a las 20.00 horas se realizarán degustaciones de migas de Cañada y Pintera con Jamón de Teruel. Para colaborar con la Asociación Española contra el Cáncer que es una parte activa de la feria, se abonará un euro por cada plato de migas. La asociación de Panaderos de la provincia es la encargada de suministrar el pan necesario para la elaboración de las migas.

Fuente AragonDigital