De espíritu tradicional y andaluz, La Cueva de 1900 ha recogido las costumbres granadinas del tapeo durante sus más de 30 años de experiencia en la elaboración de productos tradicionales. Ahora apuesta por expandir su concepto de negocio por la zona sur y levante del país mediante el sistema de franquicias.
Avalada por la familia Zurita, y recientemente galardonada por la Cámara de Comercio de Granada, La Cueva de 1900 cuenta ya con seis unidades de negocio, tres de ellas franquiciadas, con una carta que gira alrededor del jamón como producto estrella. Su objetivo ahora es expandirse a través de franquicias, sobre todo en la zona sur y levante del país.
Tras la apertura de su tercer local propio, desde la central se optó por la fórmula de franquicia. En sus locales se da prioridad a la zona de barra –para favorecer la rotación de clientes–, combinada con otro espacio para barriles y sillas altas. Adicionalmente, también se reserva un lugar para el comedor y para el punto de venta de los productos.
En lo que respecta a las ubicaciones, buscan las zonas de primer orden, las calles comerciales, centros históricos y áreas de atractivo turístico, aunque tampoco se descartan localizaciones próximas a oficinas, pero con un tránsito razonable.
El perfil de franquiciado que esta enseña cuenta es el de personas “con cierta experiencia en gestión empresarial, con vocación de servicio y trato con el cliente”.
Para montar una franquicia de la firma se necesita una inversión inicial de 232.000 euros, incluido el canon de entrada. El royalty asciende al 3,5% y el canon de publicidad al 1,5%. La dimensión del local supone entre 170-200 metros cuadrados en poblaciones con un mínimo de 50.000 habitantes.
Fuente FranquiciasHoy
Sin Comentarios.
Suscribirse a los Comentarios RSS de la noticia. TrackBack URL