Durante estos días los ganaderos de porcino de Francia han visto irregularidades en la venta de jamón en algunos almacenes de cadena, como es el caso de Carrefour, viéndose en la necesidad de denunciar dicha irregularidad. Al parecer están obteniendo el jamón de EEUU y aprecio muy bajo. Estaríamos hablando de una competencia poco ética. Se están tomando cartas en el asunto.
Esta situación es bastante injusta, empezando porque la normativa Estadounidense es mas flexible respecto a la distribución de carnes, totalmente opuesta a los exigentes requisitos de la Unión Europea. Otro factor que influye es que los costes de producción Estadounidense están muy por debajo del nuestro, estaríamos hablando de unos 30 céntimos por kilo, es una situación la verdad bastante des leal.
Esperemos esta situación se regule lo antes posible, lo que se busca es competir de forma igualitaria acogiéndose a los requerimientos de la Unión Europea.


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