El pasado 26 de febrero en Granada se celebro la campaña “de menú, de denominaciones de Andalucía”, en las que cinco denominaciones andaluzas se han unido para promocionar sus productos. Al acto asistió el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Jesús Huertas y la periodista gastronómica y Premio Nacional de Gastronomía,Paz Ivison, entre otros.
El delegado aseguró que esta iniciativa va a promocionar y difundir la calidad de cuatro productos importantes como son el vino el jamón, el espárrago y el aceite, “estamos en una tierra con una tradición gastronómica espectacular y vamos a seguir apoyando este tipo de iniciativas que de una forma conjunta van a ir por toda la geografía española para difundir las excelencias y capacidades de la gastronomía andaluza”, afirmó.
En cuanto a los espárragos de Huétor Tájar, Huertas recordó que nuestra tierra tiene una tradición gastronómica centenaria y que el espárrago de este municipio mantiene unas calidades excepcionales,“fue calificado como denominación de origen y en este caso se conjuga la tradición centenaria con una importante proyección de futuro porque se están manteniendo unos niveles de calidad y excelencia que son dignos de admiración”, concluyó.
Vía | Granada Digital
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