Las ventas de jamón ibérico de Los Pedroches crecen un 30%

Las principales industrias dedicadas al sector del ibérico en la comarca de Los Pedroches afrontan con optimismo la época con mayor número de ventas del año. El jamón ibérico de bellota de Los Pedroches es cada vez más reclamado por empresas de todo el país que quieren distinguir a sus clientes o empleados con un regalo que marca la diferencia, lo que ha provocado un aumento de las ventas del 30 por ciento, aunque la campaña navideña se empieza a preparar mucho antes.

Daría Moreno, jefa de administración de Ibérico de Bellota, SA (Ibesa), destaca que “la buena cesta de Navidad es aquella en la que se incluye un jamón”.

Alrededor del 38 por ciento de la cifra anual de facturación de esta empresa, ubicada en Villanueva de Córdoba, se registra en el último trimestre del año. Daría Moreno señala que “a partir de octubre empiezan a salir grandes pedidos a distribuidores nacionales para regalos de empresa” y añade que “es creciente la demanda de ibéricos loncheados para cestas”. Ibesa lleva sus productos a toda la geografía nacional y a países como Italia o Francia.

Otra industria enclavada en el polígono cárnico de Villanueva de Córdoba es Tío Eusebio, que incrementa sus ventas en el último trimestre del año más de un 30 por ciento. Eusebio Chicharro, propietario de la empresa, subraya que, aunque venden jamón y derivados del cerdo ibérico todos los días del año, “es a partir de octubre cuando los pedidos se incrementan para regalos de empresa”. Pionera del sector del ibérico en la localidad jarota, en la que hay censadas más de una veintena de industrias cárnicas, exporta sus productos a países como Francia, Alemania, Argentina o Chile. Entre sus clientes se encuentran Endesa, que recurre a sus productos para hacer regalos en esta época del año, o Cajamadrid.

En cuanto a las técnicas de márketing y promoción, internet adquiere una importancia creciente. Aunque ambas empresas disponen de establecimientos de venta, también tienen página web. Ibesa, en cuyo accionariado participa Cajasur, ofrece su tienda on-line , al igual que Tío Eusebio, que forma parte de un portal de internet promovido por dos grandes firmas

Vía | Córdoba