El Museo del Jamón de Aracena abre sus puertas como Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico, concebido para proporcionar información y difundir, de manera didáctica, toda una cultura milenaria y serrana heredada de padres a hijos. A través de sus siete salas nuestro visitante irá descubriendo, poco a poco, a nuestro protagonista: el cerdo. Irá conociendo el proceso de crianza, su vida en la dehesa, su alimentación, la matanza tradicional e industrial, el proceso de curación y elaboración, así como el proceso de maduración en bodega. Todo ello de forma amena y didáctica a través de medios audiovisuales: paneles y proyecciones que, con las explicaciones del Guía, darán soporte y aclaración a cada una de las consultas que pudieran formularse.
Este museo se encuentra situado en pleno centro urbano de Aracena, a escasos 150 metros de La Gruta de Las Maravillas, y ubicado físicamente en un edificio de más de 1.600 m2.; que curiosamente fue construido hace unos 30 años para ser Museo de Artes y Costumbres Populares de la Sierra, y donde el visitante tendrá también la oportunidad de descubrir uno de los ocho puntos de información micológica de nuestra comunidad autónoma.
Así pues, la aparición en escena de este Museo del Jamón viene explicada como consecuencia de divulgar y resaltar la importancia que tiene esta cultura, no sólo económica sino socialmente, pues es, hoy en día, el principal eje dinamizador del desarrollo de toda una comarca.
Fuente Ayuntamiento de Aracena


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