Jamón de Portugos ofrece servicio a maquila, a cualquier empresa que quiera traer sus jamones a curarlos y secarlos en nuestras instalaciones, colaboramos ya con grandes empresas cobrando por ello un precio por kilo, el cual oscila en función de los kilos depositados para su curación”
Realizamos la salazón con sal marina, sin nitrificantes ni conservantes.
De aquí se trasladan a una cámara donde permanecen unos meses hasta que se recubren de manteca natural.
Por último, el jamón pasa al secadero, donde permanecerá hasta que, siguiendo un estricto control de cada pieza, determinaremos cual será el momento óptimo de maduración.
Para ponerse en contacto con Jamón de Portugos
CTRA. ORGIVA – TREVÉLEZ, KM 33
958 766 283 – MOV:. 647 794 333
18415 – PÓRTUGOS
GRANADA (ESPAÑA)











