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Al Servicio del jamon Curado

Tras muchos años de experiencia dentro del sector del Jamón Curado, ponemos a disposición de los profesionales de los distintos sectores comerciales involucrados con el producto, los conocimientos adquiridos como elementos de ayuda para su gestión comercial o de negocio. Nacemos con la voluntad de dar servicio y apoyo sobre un producto con un altísimo arraigo en nuestra cultura gastronómica y nutricional. Producto muy conocido y apreciado en todo el mundo, pero que requiere de un buen conocimiento debido a la gran variedad de sus características de elaboración, manejo y conservación. Nosotros aspiramos a profundizar en aspectos relativos a los Jamones procedentes de ambas razas (blanca é ibérica), siempre desde la perspectiva comercial, tanto para la venta en canales comerciales de alimentación y/o hosteleria, ya sea dentro del mercado nacional o internacional. Nuestra implicación y conocimiento del producto nos ha llevado a formar parte de la junta directiva de la Asociación de Gourmets de Madrid.

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