Cofradía do Xamón da Cañiza
Cofradía do Xamón da Cañiza
Cofradía gastronómica do Xamón da Cañiza:
Esta "asociación" de amantes do xamón e da Cañiza nace a principios do ano 2002.
Nunha degustación de "porquiño a brasa" que se fixo entre varios amigos no nadal do 2001 xurde a idea de crear un foro gastronómico e de calendarios fixos ó longo do ano. A partir dese momento artéllase unha comisión xestora para organizar unha
cea-presentación na Cañiza.
No mes de febreiro de 2002 organizamos unha cea na casa "Eligio" da Cañiza a base de primeiros pratos e postres en torno ó ensalzamento do xamón da Cañiza. Alí os primeiros dezaoito cofrades, guiados da man do mestre de ceremonias (J. Luis Bacelar) fomos investidos cabaleiros do xamón da Cañiza. Puxémonos unhas capas da cor negra e despois dun xamonazo no ombro dereito foinos colocada a insignia de prata do xamón.
Indexed in:
Localizacion de Cofradía do Xamón da Cañiza
Si la ubicación que aparece no es la correcta, por favor, contacte con nosotros.Volver a la categoria Otros
