Saint-Jean

Pionero en su 閜oca, Alberto Saint-Jean Barros y sus hijos Oscar Alberto y Sergio Renato, comenzaron por los a駉s 40, con la tradici髇 familiar de producir jamones crudos sin hueso, utilizando un m閠odo artesanal propio, cuya f髍mula reservada ha ido pasando de generaci髇 en generaci髇.