50 empresas asociadas.
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Asociación Nacional de Cortadores de Jamón

La A.N.C.J. tiene como objetivo prioritario regular y promover todo lo relativo al mundo del corte de jamón. El corte de jamón será entendido como una manifestación artística que desarrolla y cultiva: las costumbres, las tradiciones y la cultura popular de nuestro país. La A.N.C.J.. fomentará a nivel institucional, comercial y profesional el corte de jamón. Trabajará para que la profesionalización del sector esté especializada y se desarrolle con una formación adecuada. Se constituye para agrupar a los cortadores de jamón, que asumirán las normas de régimen interno establecidas, para dotar a dicha asociación de todo lo necesario para desarrollar sus fines.

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Asociacion Nacional de Criadores de Cochino Negro Canario

La Asociación de Criadores de Cochino Negro de Canarias se crea en el año 2000, por porcinocultores canarios y defensores de esta raza, está radicada actualmente en la isla de Gran Canaria, pero con ámbito nacional. Dentro de los fines de esta asociación se encuentran el estudio de la raza de Porcino Negro Canario en todo su ámbito, gestionar el Libro Genealógico Oficial correspondiente y constituir un nexo de unión entre el sector y las distintas Administraciones existentes.

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Asociación para la Promoción del Chorizo Zamorano

Chorizo Zamorano, calidad, sabor y tradición

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Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas

APROSA es una Organización empresarial sin ánimo de lucro, una asociación profesional de empresarios que desarrollan su actividad en el sector cárnico (mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados cárnicos), de las especies bovina, porcina, ovina y caprina, distribuidas por toda España.

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Asoporcel . Asociacion de Criadores de Ganado Porcino Celta

Asociacion de Criadores de Ganado Porcino Celta

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Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja

Web del Centro Tecnolsgico de Industrias Carnicas de La Rioja

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Confecarne

CONFECARNE es una organización empresarial sin ánimo de lucro que agrupa a la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) y la Federació Catalana de Industries de la Carn (FECIC). CONFECARNE es la organización más representativa del sector cárnico español, ejerciendo la representación institucional ante las distintas Administraciones, tanto nacionales como internacionales.

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Consejo Consejo Regulador de Sobrasada de Mallorca

Como primer dato revelador, se sabe que durante la expansión del Renacimiento en la cuenca del mediterráneo, en concreto en Sicilia, se practicaba una técnica conocida como sopressa (que significa “prensado”, claro orígen etimológico de nuestra denominación) aplicado a la carne para embutir. De aquí, con toda probabilidad, pasa a Valencia gracias al importante comercio marítimo de la época, punto de expansión del producto hacia Mallorca, donde se adaptó rápidamente

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Consorcio Serrano

El Consorcio del Jamón Serrano Español es la Asociación que desde 1990, agrupa a los principales productores-exportadores de jamón serrano en España. El Consorcio trabaja en torno a un concepto: la Calidad. Este principio fundamental es el que rige cualquier actuación y así se viene cumpliendo desde hace años.


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Embutidos de Requena

Consejo regulador de la indicación geográfica protegida Requena-Valencia

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Feagas

La Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) es una Organización sin ánimo de lucro, constituida el 15 de mayo de 1982, integrada por Organizaciones de Ganado de Raza Pura, entidades colaboradoras del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, oficialmente reconocidas para la gestión del Libro Genealógico de sus razas, que representan a más del 95% de las Razas Puras de la Cabaña Ganadera Española

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Fecic Federación Catalana de Industrias de la Carne

Federación Catalana de Industrias de la Carne

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Fedemco

Embalajes y estuches a su medida personalizados con su marca

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Federación Madrileña de Detallistas de la carne

La Federación Madrileña de Detallistas de la carne es una asociación sin ánimo de lucro cuya finalidad es la defensa de los intereses de sus afiliados, bien sea con carácter general o particular, de forma que pueda representarles y ejercer las acciones correspondientes en defensa de los mismos. La Federación Madrileña de Industrias de la Carne-Gremio Provincial de Carniceros-Charcuteros, se constituye el 3 de octubre de 1931. Así, Fedecarne lleva trabajando desde hace más de 75 años en todos aquellos asuntos que afectan al comercio minorista de la carne, así como a los profesionales de este sector, procurando que éste se perciba como un sector fuerte, unido y competitivo, capaz de adaptarse y afrontar con éxito la realidad social de cada momento.

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FIAB - Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) es la organización empresarial que aglutina hoy a la mayor parte de las empresas productoras de alimentos en España.

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Foro Interalimentario

Es una asociación sin ánimo de lucro, constituida en Valencia en el año 2006 y con un ámbito de actuación nacional para la mejora de la formación y de la información alimentaria de los consumidores y de la sociedad.

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Fundación Jamón Serrano

La Fundación del Jamón Serrano nace, por iniciativa de la Mesa del Jamón de CONFECARNE, que agrupa a más del 80% de la producción de jamón curado en España, como una entidad sin ánimo de lucro para gestionar y dirigir el proyecto de la implantación de la ETG del Jamón Serrano y convertirse en el centro y motor del mismo.

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Gremio de Carniceros de Navarra

El Gremio se fundó en 1978 con la finalidad de defender los intereses generales de la profesión en Navarra. Durante todo este tiempo ha liderado numerosas iniciativas encaminadas a la modernización y a la mejora de la competitividad de las empresas asociadas. Uno de los hitos destacados en este campo lo constituye la puesta en marcha en 1990 de los primeros cursos de reciclaje. A través de los cursos de formación que se ofrecen desde el Gremio numerosos asociados han conseguido adaptarse a los cambios que se han producido en los últimos 15 años en el mercado y en el gusto de los consumidores. En El año 2000 se inauguran las actuales instalaciones que nos ayudan a potenciar las actividades formativas del Gremio de Carniceros de Navarra.

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Gremio Provincial de Carnissers - Xarcuters València

Somos una asociación de comerciantes minoristas y mayoristas, exclusivamente carniceros-charcuteros, que nace en 1.977, sin ánimo de lucro y con vocación de Servicio, Asesoramiento y Diálogo

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Ibéricos de Salamanca

Decir Ibéricos de Salamanca, es decir Ibéricos de calidad. La Marca de Garantía IBÉRICOS DE SALAMANCA conjuga, la excelente materia prima que proporciona el cerdo ibérico alimentado de forma natural, con una elaboración mimada y peculiar, favorecida por la orografía y el clima de la provincia de Salamanca cuyas características resultan ideales para la curación de nuestros productos.

50 empresas asociadas.
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